치매환자 뇌는 3-4살!| 치매는 암보다 무섭다. 환자 당사자의 인격이 황폐화되는 것은 물론, 온 가족의 삶을 송두리째 무너뜨린다. 부모가 치매환자로 진단을 받는 순간 가족 얼굴에는 어두운 그림자가 드리워진다. 잠시도 눈을 뗄 수 없는 치매환자, 길어지는 병수발 기간, 점점 나빠지는 증상들…. 치매환자를.. 요리 이야기 /건강 상식 2020.02.15
염증을 제거하는 강력한 5가지 식품 염증을 제거하는 강력한 5가지 식품 *강화, 생강, 양파,마늘,노니* 만성 염증은 만병의 씨앗이라고 부른다.여러 가지 색소를 가지고 있는 식물 속에는 수많은 약효 물질(파이토케미컬)이 골고루 들어있다. 이 중에서도 노란 색소인 플라보노이드는 우리가 자연 식물성 식품을 섭취하기만 .. 요리 이야기 /건강 상식 2020.02.12
현미 떡국 (아침 식사) *현미떡을 준비한다. *다시마, 표고 버섯,감자를 넣고 먼저 끓이고, 중간에 양파, 표고버섯을 넣는다, 집간장으로 간을 한다. 떡국을 넣고 준비한 파,마늘, 당근을 넣는다. *김치랑 함께 현미 떡국을 먹는다. 후식으로 커피 대신에 포도 쥬스를 먹는다. 요리 이야기 /오늘 요리 2020.02.11
깎두기 맛있게 담그기 *무 껍질 벗긴다. *사각으로 썰어서 소금을 뿌린다. 양파 3개, 배1/2 , 파,마늘,생강 준비한다. *배, 양파를 믹서에 갈기 위해서 썬다. 양파, 배,마늘,생강 믹서에 간다. 파를 썰어서 넣는다. *고추가루를 넣는다. * 소금을 넣고 버무린다. 요리 이야기 /오늘 요리 2020.02.10
연근조림^^ * 살이 통통한 연근을 고른다. *껍질을 벗기고 썬다 *식초를 넣고 끓인다. 색이 갈변하는 것을 막아준다. *물 한 컵 반 , 간장 반컵 넣어준다. *물이 끓으면 연근을 넣어준다. *처음에는 중불로 조린다. *물이 2/3정도 줄어들면 올리고당을 넣는다.윤기가 난다. *물이 2/3정도 줄어들면 참기름 .. 요리 이야기 /오늘 요리 2020.02.10
코로나 바이러스 예방법 신종 코로나바이러스란? 신종 코로나바이러스는 일명 ‘우한 폐렴’이라고 불리는 감염증의 원인이 되는 바이러스입니다. 사스(SARS)와 메르스(MERS)처럼 중증 호흡기 증상을 유발하는 전염병의 원인체죠. 작년 12월, 중국 우한 지역에서 집단으로 발생해 지금은 전 세계적으로 확산되고 있.. 요리 이야기 /건강 상식 2020.02.09