돌짝밭에 나무 심기 시골 어머니 집에 내려왔다. 식목일은 아니지만 지난주에 주문한 묘목이 도착해서 나무를 심어야 했다. 그런데 날씨가 태풍 경보 주의보가 내려진 상태다 오늘 심을까 말까 가족들이 고민이 컸지만 나무뿌리가 마르기 전에 심기로 결심했다. 줄을 연결해서 선을 긋고 남자 거름 거리로 .. 요리 이야기 /건강 텃밭 2020.03.20
아침식사와 콜라비 아침 밥상에 취나물, 호박나물,콜라비, 생두부를 올려보았다. 오늘은 콜라비 이야기를 해보자 아침에 과일을 식사 전에 먼저 먹는데 오늘는 콜라비를 먼저 먹었다. 콜라비에 효능을 알아보자 1.고혈압에 좋다 비타민과 칼슘이 상추나 치커리에 비해서 3배나 많다고 한다 2.골다공.. 요리 이야기 /오늘 요리 2020.03.17
아침식사 오늘 아침은 두부 넣은 근대국을 끓여 보았어요. 근대는 무기질과 비타민 A의 공급원이고 특히 철분이 많이 들어 있어서 빈혈에 좋다고 합니다. 메뉴: 양파 넣은 버거, 사과 넣은 상추 초무침, 갓김치.. 요리 이야기 /오늘 요리 2020.03.13
아침식사 채식 식단입니다. 오늘은 콩을 갈고, 방풍나물을 삶아서 식탁에 올려 보았습니다. 아무 양념도 하지 않았습니다. 그래야 나물을 많이 먹을 수 있습니다. 방풍나물의 독특한 향도 더 느낄 수 있습니다. 이른 봄에 잠깐 나오는 나물입니다. 여러분 식탁에도 올려보세요. 나이가 들면 .. 요리 이야기 /오늘 요리 2020.03.12
아침 식사 새벽 배송을 받았는데 야채가 가득 왔어요. 배추 얼갈이로 된장국을 끓였어요. 어린 싹이 입안에서 한가득 봄 내음을 안겨 주네요. 코로나가 물러갔으면 좋겠어요. 냉이도 캐고 싶네요. 요리 이야기 /오늘 요리 2020.03.09
호박죽 호박죽 오랜만에 호박죽을 만들었다. 호박죽을 먹고 싶어서 만들었다기보다는 호박씨가 필요해서 만들었다. 우리 가족은 늦은 여름에 매달리는 호박을 좋아하고, 호박 잎을 쪄서 쌈 싸 먹기도 좋아한다. 그래서 시골 텃밭에 호박을 심어 보려고 한다. 경동시장에 늙은 노란 호박이 잔뜩 .. 요리 이야기 /오늘 요리 2020.03.04
아욱국 오늘 아침은 아욱국을 끓였다. 다시마랑 표고버섯 양파를 우린 국물에 된장을 조금 넣고 심심하게 끓였다 맛이 구수하고 좋았다. 가족들도 맛있게 먹어주니 고마웠다. 메뉴는 무 나물, 오이 무침, 상추, 순무, 김치, 상추를 준비했다. 요리 이야기 /오늘 요리 2020.03.02