새벽 5시에 일어나서 차린 밥상이다. 반찬은 깻잎 무침, 두부, 김치가 전부다. 밥을 먹기 전에 과일을 먼저 먹는다. 채식으로 차린 단순한 밥상이다. 견과류는 따로 꼭 챙겨 먹는다. 6시에 아침 식사를 하고 가족들은 시골에 내려갔다. 일요일이 더 바쁘다.

중국에서 시작된 코로나 바이러스로 인해서 감염자와 사망자가 급격히 늘어나고 있다 세계가 전염병을 막으려고 노력을 하고 있지만 더욱 늘어나는 추세이다. 세균(박테리아가)가 다양한 경로를 통해서 우리 몸 안으로 들어온다 고열, 기침, 호흡곤란의 증상을 나타낸다. 백신 개발에는 ..

오늘 저녁은 간단하게 팥죽으로 준비했습니다.^^

신종 코로나 바이러스 코로나 19는 감염의 증상이 몇일동안 보이지 않을 수도 있습니다. 그럼 자신이 감염이 되었다는 사실을 어떻게 알겠습니까. 기침과 열과 같은 증상이 보여 병원에 가봤을 때 폐의 50%는 이미 섬유증입니다. 즉 증상이 나타나고 병원에 가면 늦다는 것입니다. 대만 전..

*양념만들기 : 배 1개, 양파 2개,마늘, 생강 넣고 믹서로 갈았어요. * 마지막에 고추가루,매실청,소금,참깨 넣고 버무리기 봄이 되니 입맛도 떨어지고 신 김치는 식탁에서 인기가 없네요. 김치를 새로 담그려 하니 부담스럽네요. 그래서 힘이 조금 들고 2주 정도 먹을 수 있는 노란 알배기 배..

요즘 탈모로 고민하는 분들이 너무 많다. 내 친구 딸도 30대 초반인데 탈모로 고민이 많다. 회사에 나갈 때도 원형 탈모가 생겨 사회생활 마저 위축된다고 한다. 어른들이 말씀하시길 검은콩을 많이 먹으면 된다고 하지만 내 생각에는 근원적인 원인을 알고 치료를 받아야 할 것 같다. 동..

저녁 메뉴로 메밀전을 만들었다. 100% 메밀가루를 구입했다. 메밀가루는 점성이 부족해서 감자 두 알을 갈아서 넣고 반죽을 했다. 냉장고에 있는 야채를 찾아 골고루 다져서 넣었다 버섯도 함께 넣었다. 소금으로 간을 하고 프라이팬에 기름을 두르고 메밀전을 노릇노릇 부쳤다 어제 퇴촌..

콩비지, 무나물,깍두기,날김,토마토,오이 날김은 하루도 빠지지 않고 먹고 있어요. 치매 예방에 좋다고 하네요. 무나물을 오랫만에 만들어 보았어요. 요즘 무가 볶아 보니 생각보다 다네요. 무나물 강력 추천합니다.

메밀의 효능 1.혈관 건강 루틴은 항산화 물질로 체네 활성산소 제거하고, 혈관에 쌓인 활성산소 제거한다. 2.고혈압 개선 스트레스가 상승하면 우리 몸에 아지오텐신 -2가 분비되어 혈압이 상승하는데 루틴이 개선해 준데요. 3.혈당조절 풍부한 식이 섬유가 흡수를 막아주고 혈당이 늘어나..

오늘 아침 미역국 대신 미역무침을 상에 올렸다. 사과를 함께 썰어서 넣었다 새콤달콤함이 혀끝에서 녹는다. 개인적으로 미역을 너무 좋아한다 그래서 자주 식탁에 미역국, 미역무침, 미역 쌈을 올린다. 나는 매일 내 생일이면 좋겠다 그럼 매일 미역국을 먹을 테니까....... 미역의 영양성..