깎두기 맛있게 담그기 *무 껍질 벗긴다. *사각으로 썰어서 소금을 뿌린다. 양파 3개, 배1/2 , 파,마늘,생강 준비한다. *배, 양파를 믹서에 갈기 위해서 썬다. 양파, 배,마늘,생강 믹서에 간다. 파를 썰어서 넣는다. *고추가루를 넣는다. * 소금을 넣고 버무린다. 요리 이야기 /오늘 요리 2020.02.10
연근조림^^ * 살이 통통한 연근을 고른다. *껍질을 벗기고 썬다 *식초를 넣고 끓인다. 색이 갈변하는 것을 막아준다. *물 한 컵 반 , 간장 반컵 넣어준다. *물이 끓으면 연근을 넣어준다. *처음에는 중불로 조린다. *물이 2/3정도 줄어들면 올리고당을 넣는다.윤기가 난다. *물이 2/3정도 줄어들면 참기름 .. 요리 이야기 /오늘 요리 2020.02.10
냉이 꽃말을 아시나요? 냉이 꽃말을 아시나요? 냉이 꽃말은 "나의 모든 것을 받칩니다" 입니다. 냉이꽃을 기다리는 마음은 봄을 기다리는 마음과 똑같습니다. 전에 안재현 씨가 탈랜트 구혜선 씨에게 프러포즈 할 때에 사용한 꽃이라고 하네요. 차 트렁크에 꽃을 가득 싣고 프로포즈를 했다고 하네요. 그런 낭만.. 문학이야기/감사 일기 2020.02.09
안개꽃 안개꽃 - 정호승 얼마나 착하게 살았으면 얼마나 깨끗하게 살았으면 죽어서도 그대로 피어 있는가 장미는 시들 때 고개를 꺾고 사람은 죽을 때 입을 벌리는데 너는 사는 것과 죽는 것이 똑같구나 세상의 어머니들 돌아가시면 저 모습으로 우리 헤어져도 저 모습으로 문학이야기/명시 2020.02.09
코로나 바이러스 예방법 신종 코로나바이러스란? 신종 코로나바이러스는 일명 ‘우한 폐렴’이라고 불리는 감염증의 원인이 되는 바이러스입니다. 사스(SARS)와 메르스(MERS)처럼 중증 호흡기 증상을 유발하는 전염병의 원인체죠. 작년 12월, 중국 우한 지역에서 집단으로 발생해 지금은 전 세계적으로 확산되고 있.. 요리 이야기 /건강 상식 2020.02.09
불곡산(양주) 2번째 산행 / 양주 시청에서 올라갔어요. *양주 시청에서 올라갔어요. 불곡산은 겨울에 따듯한 산입니다. 주말에 주차장이 무료입니다. *초입에 계단이 있어요. *안내도입니다. *바위가 많아요 *정상입니다. *양주 시내가 내려다보여요. 뚜벅이 이야기2/걷기 좋은 길 2020.02.09
콩물 만들기 *대두 콩을 준비했어요 꼭! 국산콩을 준비하세요. *하루 종일 콩을 불린 후에 10분 정도 삶아요/ 절대로 뚜껑을 열지 마세요 / 뚜껑을 열면 비린내가 나요. *물을 조금 넣고 믹서에 갈아요/ 물을 많이 넣으면 고소한 맛이 없어져요. 요리 이야기 /오늘 요리 2020.02.09
2월 2월의 시(詩) 오세영 벌써'라는 말이 2월처럼 잘 어울리는 달은 아마 없을 것이다. 새해 맞이가 엊그제 같은데 벌써 2월, 지나치지 말고오늘은 뜰의 매화 가지를 살펴 보아라. 항상 비어 있던 그 자리에 어느덧 벙글고 있는 꽃, 세계는 부르는 이름앞에서만 존재를 드러내 밝힌다. 외출을 하.. 문학이야기/명시 2020.02.08